Nos cidreries

« Le cidre est un champagne qui s’ignore, c’est une boisson festive, peu alcoolisée, conviviale et dans l’air du temps. »

C’est peut-être par ces mots que toutes les cidreries qui nous accompagnent peuvent s’unir aujourd’hui, et c’est dans cet esprit que nous aimerions vous faire découvrir ces hommes de terrain que sont les cidriers. Issus principalement de différentes régions de France, ils seront bientôt enrichis par des cidriers originaires de différents pays du monde.

Qu’il soit issues d’une cidrerie traditionnelle élaborant des cidres fermiers remarquables, d’une cidrerie artisanale proposant des cidres aux saveurs uniques, ou d’une cidrerie d’Assembleur-créateur aux cidres recherchés, toutes les cidreries que nous représentons élaborent des cidres 100% jus.

Cidreries « Assembleur-Créateur »

Cidres MAURET :

C’est en 2016 que Romain un Normand de souche et son ami Maxime ont décidé de créer une recette innovante de cidre inspiré des cidres anglosaxons. La cidrerie Mauret élabore son cidre 100% naturel à partir d’un savant assemblage de pommes.

https://www.cidremauret.fr/

Classification Band of Ciders : Assembleur créateur

Fils de Pomme :

La cidrerie Fils de Pomme avec son savoir-faire familial issue d’une tradition vieille de deux siècles élabore des cidres 100% bio à partir d’une variété de pommes locales.

https://fils-de-pomme.com/

Classification Band of Ciders : Assembleur créateur

SASSY :

Les Cidres SASSY sont produits à partir de différentes variétés de pommes. Leur recette Inspirée du cidre servi au Château de Sassy depuis plusieurs générations et retravaillé par leur maître de chai donne à leur cidre un goût moderne qui accompagnerons vos apéritifs.

https://www.maison-sassy.com/

Classification Band of Ciders : Assembleur créateur

Cidreries « Artisanale »

WIGNAC  :

La cidrerie Wignac élabore depuis sa création des cidres exclusivement bio à base de pommes à cidre et de pommes à couteau. Ce mélange donne à leur cidre cette sensation de douceur unique.

https://www.wignac.com/

Classification Band of Ciders : Assembleur créateur

Cidre KUPELA :

C’est à Astigarraga, berceau du cidre au Pays Basque qu’Augustin Etxeberria, le maître cidrier élabore artisanalement la gamme des cidres KUPELA à la fois authentiques et savoureux.

https://www.kupela.fr/

Classification Band of Ciders : Artisanal

Cidres TOPA :

TOPA qui exprime « la rencontre » en Basque est une cidrerie qui élabore des cidres à partir de plusieurs variétés de pommes locales.

Ses cidres au caractère fruité et aromatique sont issus d’une fermentation lente à basse température pendant 6 mois. Ce sont des cidres non pasteurisés avec une prise de mousse naturelle.

https://www.topa-cidre.com/

Classification Band of Ciders : Artisanal

Cidreries « Traditionnelle – Fermier »

Cidres LEMASSON :

Cidre d’origine Normande. La cidrerie LEMASSON est une micro-cidrerie située dans le Cotentin, pas très loin de Carentan.

Ses cidres élaborés à partir de « pomme à cidre » locales sont directement cueillis sur les vergers de son exploitation.

Ce sont des cidres bio en fermentation spontanée sans soufre, avec prise de mousse naturelle.

http://www.cidre-lemasson.fr/

Classification Band of Ciders : Traditionnel Fermier

Cidres COIC :

C’est au cœur de 4 ha de vergers en Cornouaille que Paul COÏC, producteur récoltant passionné, est installé depuis 2003.

À la Cidrerie Paul Coïc, des cidres aux mélanges subtils sont élaborés à partir de pommes à cidre issues de ses vergers où une dizaine de variétés se côtoient.

http://www.cidrerie-coic.com/

Classification Band of Ciders : Traditionnel Fermier

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